Самое простое тесто для пиццы
Если вы ищете идеальное тесто для пиццы, которое не требует много времени и усилий, то вы попали по адресу. Мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом теста для пиццы, которое понравится всей вашей семье.
Для приготовления теста вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, дрожжи, вода, оливковое масло и соль. Начните с смешивания муки и дрожжей в миске. Затем добавьте воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Добавьте соль и продолжайте месить тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
После того, как тесто готово, дайте ему подняться в течение часа в теплом месте. Затем раскатайте тесто на противне и добавьте ваши любимые ингредиенты для пиццы. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов Цельсия в течение 15-20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой.
Необходимые ингредиенты для приготовления теста
Далее, вам понадобится 1 чайная ложка сухих дрожжей. Дрожжи помогут тесту подняться и станут основой для его воздушной текстуры. Если вы предпочитаете использовать свежие дрожжи, вам понадобится 14 граммов.
Для приготовления теста также понадобится 1 чайная ложка соли. Соль добавляет вкус тесту и помогает ему подняться. Не добавляйте слишком много соли, иначе тесто может получиться слишком соленым.
Наконец, вам понадобится 240 миллилитров теплой воды. Теплая вода поможет дрожжам активироваться и начнет процесс брожения. Убедитесь, что вода не слишком горячая, иначе она убьет дрожжи.
Пошаговый рецепт приготовления теста для пиццы
Начните с смешивания 350 грамм муки, 1 чайной ложки сухих дрожжей и 1 чайной ложки соли в глубокой миске. Сделайте углубление в середине смеси.
Влейте 240 миллилитров теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла в углубление. Начните замешивать тесто руками, постепенно добавляя муку по краям миски.
Продолжайте месить тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.
Сформируйте тесто в шар и поместите его в миску, смазанную оливковым маслом. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось.
После того, как тесто поднялось, разделите его на 2 равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт толщиной около 0,5 см.
Теперь ваше тесто готово к использованию для приготовления пиццы. Вы можете добавить свой любимый соус, сыр и другие ингредиенты и приготовить пиццу в духовке при температуре 220 градусов по Цельсию в течение 15-20 минут.