Коричные булочки из слоеного бездрожжевого теста в духовке

Если вы ищете простой и вкусный рецепт булочек с корицей, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить булочки с корицей из слоеного бездрожжевого теста в домашней духовке. Несмотря на то, что тесто бездрожжевое, булочки получаются воздушными и пышными.

Для приготовления теста вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, вода, масло и соль. Смешайте муку и воду до образования комка, затем добавьте масло и соль и раскатайте тесто в тонкий пласт. После этого тесто нужно сложить в несколько раз, чтобы получился слой за слоем.

Для начинки вам понадобится корица, сахар и мука. Смешайте все ингредиенты и равномерно распределите по тесту. Затем сверните тесто в рулет и нарежьте на равные части. Положите булочки на противень и дайте им расстояться в течение часа. После этого поставьте противень в духовку и выпекайте булочки до золотистой корочки.

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению булочек, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Во-первых, убедитесь, что у вас есть все компоненты, указанные в рецепте. Это поможет избежать неожиданностей во время приготовления.

Во-вторых, обратите внимание на температуру ингредиентов. Например, масло должно быть комнатной температуры, чтобы его можно было легко смешать с другими ингредиентами. А мука и сахар лучше просеять, чтобы насытить их воздухом и сделать тесто более воздушным.

Также не забудьте правильно измерить ингредиенты. Избыток или недостаток какого-либо компонента может существенно повлиять на результат. Для этого используйте кухонные весы или мерные стаканы и ложки.

Наконец, подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы во время приготовления не тратить время на поиск нужных компонентов. Это поможет вам спланировать процесс и ускорить приготовление булочек.

Приготовление булочек

Начните с приготовления теста. Для этого смешайте муку, соль и воду до образования однородного теста. Не бойтесь добавить немного больше муки, если тесто слишком липкое.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Затем нарежьте его на равные прямоугольники. На каждый прямоугольник положите немного начинки, например, изюм или орехи, и заверните в виде рулета.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите булочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте около 20 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотистыми.

Перед подачей на стол, дайте булочкам остыть в течение нескольких минут. Наслаждайтесь свежеиспеченными булочками!