Жареные креветки с чесноком на сковороде

Начните с правильного выбора креветок. Ищите свежие, неочищенные креветки среднего размера. Они идеально подходят для жарки на сковороде, так как имеют достаточно мяса и не пересушиваются.

Перед жаркой, не забудьте правильно подготовить креветки. Очистите их от панциря и внутренностей, но оставьте хвостик нетронутым. Это добавит им сочности и аромата во время жарки.

Для приготовления ароматной чесночной смеси, возьмите несколько зубчиков чеснока и мелко нарежьте их. Добавьте чеснок в миску с оливковым маслом, солью и перцем. Перемешайте смесь и дайте ей настояться в течение нескольких минут, чтобы чеснок releases его аромат в масло.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте чесночную смесь. Жарьте чеснок в течение минуты или двух, пока он не станет золотистым, но не дайте ему подгореть.

Добавьте креветки в сковороду и жарьте их в течение нескольких минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться. Будьте осторожны, чтобы не пережарить их, так как они могут стать сухими и жесткими.

Подавайте жареные креветки горячими, посыпав их свежей петрушкой и лимонным соком. Это добавит свежести и аромата блюду. Наслаждайтесь!

Подготовка ингредиентов

Прежде всего, убедитесь, что у вас есть свежие морепродукты. Для этого рецепта вам понадобятся креветки. Если вы используете замороженные креветки, разморозьте их заранее в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы сохранить их свежесть.

Что касается чеснока, выберите плотные и твердые головки без признаков гнили. Очистите чеснок, удалив шелуху, и раздавите зубчики, чтобы они стали мягче и легче поддавались жарке.

Для жарки креветок с чесноком вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Это облегчит процесс приготовления и поможет избежать прилипания креветок к сковороде.

Также подготовьте необходимые специи и приправы, такие как соль, перец, паприка и орегано. Они придадут креветкам дополнительный вкус и аромат.

Приготовление жареных креветок с чесноком

Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться. Тем временем, очистите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте чеснок в сковороду и обжаривайте его в течение одной минуты, чтобы он стал ароматным, но не подгорел.

Пока чеснок обжаривается, приготовьте креветки. Если они заморожены, разморозьте их и обсушите на бумажном полотенце. Затем приправьте их солью, перцем и любой другой приправой по вашему выбору.

После того, как чеснок обжарился, добавьте креветки в сковороду. Жарьте их в течение двух-четырех минут, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться. Переверните креветки и жарьте еще две минуты.

Если вы хотите добавить дополнительный аромат, можете добавить в сковороду лимонный сок, белый вино или чесночный порошок в конце жарки. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться в течение минуты.

Подавайте жареные креветки горячими с лимоном или любимым соусом. Наслаждайтесь!