Вкусный салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой
Если вы ищете простой и быстрый способ добавить больше витаминов в свой рацион, то этот рецепт салата из капусты и моркови идеально вам подойдет. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и аромата, а также является отличным источником витаминов и минералов.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: капуста, морковь, лук, растительное масло, уксус и соль. Начните с нарезки капусты и моркови тонкими полосками. Затем добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте все ингредиенты.
Для приготовления заправки смешайте растительное масло, уксус и соль в отдельной миске. Заправьте салат перед подачей на стол и наслаждайтесь его свежим вкусом и хрустящей текстурой. Этот салат идеально подходит как для ежедневного употребления, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
Для приготовления салата из капусты и моркови вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 небольшая капуста;
- 3 средние моркови;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 3 ст.л. уксуса;
- 1 ч.л. сахара;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень петрушки для украшения.
Обратите внимание, что капусту лучше всего брать молодую и сочную, а морковь — среднего размера. Также можно добавить в салат немного чеснока или лука для более насыщенного вкуса.
Приготовление
Начните с тщательного мытья ингредиентов. Капусту лучше всего нарезать тонкими полосками, чтобы она была более нежной и легко пережевывалась. Морковь можно натереть на терке или нарезать тонкими кружочками. Для аромата добавьте мелко нарезанный лук и чеснок.
Смешайте капусту, морковь, лук и чеснок в миске. Добавьте растительное масло, уксус и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались заправкой.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца или горчицы. Если хотите добавить свежести, добавьте нарезанный укроп или петрушку.
Подавайте салат сразу же после приготовления, чтобы он сохранил свою хрусткость и свежесть. При желании можно добавить к салату отварное куриное мясо или вареные яйца.