Вкуснейший куриный суп с лапшой
Если вы ищете идеальный рецепт для семейного ужина или хотите удивить гостей, обратите внимание на куриный суп с лапшой. Этот классический рецепт не только вкусный, но и полезный, так как куриный бульон богат белками и минералами.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное мясо, лапша, лук, морковь, сельдерей, чеснок, картофель, помидоры, соль, перец и специи по вкусу. Начните с обжаривания лука, моркови и сельдерея на сковороде до мягкости. Добавьте куриное мясо и обжаривайте до золотистой корочки.
Затем переместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте воду и варите до готовности мяса. После этого добавьте картофель, помидоры и лапшу и варите до готовности всех ингредиентов. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и подавайте горячим.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 2 яйца;
- 200 г лапши;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.
Куриную грудку можно заменить куриными бедрами или крылышками, но учтите, что время приготовления может немного отличаться.
Для приготовления лапши вы можете использовать любую лапшу по вашему выбору, но мы рекомендуем использовать лапшу из твердых сортов пшеницы, так как она лучше держит форму и не разваривается.
Пошаговый рецепт приготовления куриного супа с лапшой
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, лапша, лук, морковь, картофель, сельдерей, чеснок, петрушка, соль, перец и вода.
Первый шаг — приготовление куриного бульона. Положите куриное мясо в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение часа.
Пока варится бульон, нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей. Добавьте их в кастрюлю к куриному мясу и варите еще 20 минут.
Добавьте лапшу в кастрюлю и варите до готовности. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок, петрушку, соль и перец по вкусу.
Перед подачей на стол уберите куриное мясо из супа и нарежьте его на небольшие кусочки. Разлейте суп по тарелкам и добавьте куриное мясо сверху.