Тушеная капуста в мультиварке: рецепт с томатной пастой

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить ароматную капусту, то рецепт в мультиварке с томатным соусом — идеальный выбор. Мультиварка поможет сохранить все полезные вещества и придаст блюду неповторимый вкус.

Для приготовления возьмите:

• 1 кочан капусты
• 2 луковицы
• 3 ст.л. томатного соуса
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте капусту тонкими полосками и лук полукольцами.
2. Включите мультиварку на режим «Жарка» и добавьте растительное масло.
3. Важно! Не переусердствуйте с маслом, достаточно 2 столовых ложек.
4. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте капусту и перемешайте с луком.
6. Добавьте томатный соус, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
7. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 20 минут.
8. После сигнала мультиварки откройте крышку и перемешайте капусту.
9. Подавайте капусту горячей с вашим любимым гарниром.

Подготовка ингредиентов

Первым делом, необходимо подготовить главный ингредиент — капусту. Для этого тщательно вымойте ее под проточной водой, удалите внешние листья и разрежьте на небольшие кусочки. Не бойтесь, если капуста кажется жесткой — в процессе тушения она станет мягкой и нежной.

Теперь перейдем к луку. Его нужно мелко нарезать, чтобы он равномерно распределился по всей посуде. Если вы любите более насыщенный вкус лука, можно использовать половинку вместо целого лука.

Для приготовления соуса нам понадобится томатная паста. Важно выбрать качественную пасту, без лишних добавок и консервантов. Если у вас нет томатной пасты, можно использовать свежие помидоры, но учтите, что это может повлиять на консистенцию блюда.

Не забудьте про специи! Они придадут блюду неповторимый вкус и аромат. В зависимости от ваших предпочтений, можно использовать чеснок, перец, лавровый лист, тимьян или другие травы. Главное — не переборщить, чтобы не перебить вкус основных ингредиентов.

Приготовление тушеной капусты в мультиварке

Начните с выбора свежей и плотной капусты. Она лучше сохранит свою структуру и вкус во время тушения.

Для приготовления вам понадобятся:

• Капуста — 1 кг
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вода — 1 стакан
• Соль, перец — по вкусу

Очистите и нарежьте капусту тонкими полосками. Лук и морковь мелко нарежьте.

Важно! Не нарезайте капусту слишком крупно, иначе она не успеет приготовиться.

Выложите капусту в чашу мультиварки, добавьте лук, морковь, томатную пасту, воду, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.

Установите режим «Тушение» на 40 минут. После окончания программы дайте капусте постоять в режиме «Подогрев» еще 10 минут.

Готовую тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.