Тефтели в томатном соусе по ПП-рецепту
Если вы ищете здоровый и вкусный способ приготовить мясные шарики, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить мясные шарики в соусе, который не только вкусный, но и полезный для вашего организма.
Для приготовления мясных шариков вам понадобятся такие ингредиенты, как фарш, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Все эти ингредиенты нужно смешать в одной миске и сформировать из них небольшие шарики.
Что касается соуса, то для его приготовления вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Все эти ингредиенты нужно обжарить на сковороде, а затем добавить в них томатную пасту и тушить до готовности.
После того, как мясные шарики и соус будут готовы, их можно соединить и подавать к столу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и хочет питаться правильно и вкусно.
Ингредиенты и их выбор
При выборе ингредиентов для нашего блюда важно обратить внимание на качество и свежесть продуктов. Для приготовления тефтелей нам понадобятся мясной фарш, лук, чеснок, яйца, хлебные крошки и специи. Рекомендуется использовать нежирный фарш, например, куриный или индюшиный, чтобы снизить калорийность блюда.
Для соуса нам понадобятся помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, специи и травы. При выборе помидоров обратите внимание на их спелость и вкус. Лучше всего использовать спелые, сочные помидоры, которые обладают насыщенным вкусом. Если помидоры не достаточно спелые, можно добавить в соус немного сахара, чтобы уравновесить кислотность.
При выборе специй и трав для соуса можно экспериментировать, в зависимости от личных предпочтений. Классическим вариантом является добавление базилика, орегано и чеснока. Однако, можно также добавить другие травы и специи, такие как тимьян, розмарин или паприку, чтобы придать соусу уникальный вкус.
Приготовление мясных шариков в томатном соусе
Начните с приготовления фарша. Для этого возьмите 500 грамм куриного или говяжьего фарша, 1 небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1/2 стакана овсяных хлопьев и соль по вкусу. Лук и чеснок мелко нарежьте и смешайте с фаршем, яйцом и овсяными хлопьями. Тщательно перемешайте и сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
Теперь приготовьте томатный соус. Для этого вам понадобится 1 банка консервированных помидоров, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чайная ложка сахара, соль и перец по вкусу. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте консервированные помидоры, томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите соус на медленном огне в течение 15-20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясные шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 20-25 минут. Затем выложите шарики в форму для выпечки, залейте томатным соусом и запекайте еще 10-15 минут.
Совет
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или свежих трав, таких как базилик или петрушка.
