Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на мясные шарики с рисом в томатном соусе. Этот рецепт не только экономит время, но и идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Начните с приготовления фарша из говядины или свинины, смешав его с рисом, луком и чесноком. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Для приготовления соуса используйте свежие помидоры или консервированные, в зависимости от доступности. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте помидоры и тушите до загустения. Добавьте специи по вкусу, например, базилик, орегано и перец. Положите мясные шарики в соус и тушите еще несколько минут, чтобы они пропитались ароматом.

Подавайте мясные шарики с рисом в томатном соусе с любимыми гарнирами, такими как макароны, картофельное пюре или свежие овощи. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи и поможет вам сэкономить время на приготовлении ужина в течение недели.

Ингредиенты и их подготовка

Начните с подготовки ингредиентов для вашего блюда. Для этого рецепта вам понадобятся мясной фарш, рис, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, специи и растительное масло.

Для начала, убедитесь, что мясной фарш охлажден и свеж. Если вы используете замороженный фарш, разморозьте его в холодильнике в течение ночи перед приготовлением.

Рис также следует подготовить заранее. Тщательно промойте его под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите рис в подсоленной воде до состояния аль денте и дайте ему остыть.

Лук и чеснок нужно мелко нарезать. Для помидоров можно использовать блендер, чтобы получить пюре, или просто нарезать их мелкими кубиками.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Начните с обжаривания лука и чеснока в растительном масле на сковороде. Добавьте мясной фарш и обжаривайте до полной готовности.

Добавьте томатную пасту и специи к фаршу и луку. Хорошо перемешайте и тушите в течение нескольких минут. Затем добавьте отварной рис и перемешайте все ингредиенты вместе.

Теперь ваше блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Приготовление мясных шариков с крупой на сковороде

Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм мяса (подойдет говядина, свинина или курица) и перекрутите его через мясорубку. Добавьте в фарш 1 стакан риса (или другой крупы, такой как пшено или гречка), 1 мелко нарезанную луковицу, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Если фарш липнет к рукам, добавьте немного муки или яйца.

Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте мясные шарики со всех сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут.

Пока мясные шарики жарятся, приготовьте томатный соус. Для этого смешайте 1 банку томатного пюре, 1 стакан воды, 1 чайную ложку сахара, соль и перец по вкусу. Залейте мясные шарики соусом, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока мясо не станет мягким, а рис не будет готовым.

Подавайте мясные шарики с томатным соусом горячими, полив их сверху небольшим количеством соуса. Приятного аппетита!