Сырный суп с курицей и грибами: рецепт из плавленных сырков

Если вы ищете идеальный рецепт для уютного вечера, обратите внимание на сливочный суп с курицей и грибами. Этот ароматный и сытный суп идеально подходит для холодных дней и станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.

Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Куриное мясо и грибы придадут ему неповторимый вкус, а плавленые сырки сделают суп невероятно сливочным и кремовым. Чтобы придать супу еще больше глубины вкуса, добавьте в него лук, чеснок и ароматные травы.

Начните с обжарки куриного мяса до золотистой корочки, затем добавьте грибы и лук. После того, как они станут мягкими, добавьте чеснок и травы, чтобы придать супу неповторимый аромат. Затем добавьте бульон и дайте супу покипеть, пока курица не станет мягкой и сочной.

В конце приготовления добавьте плавленые сырки и дайте им растаять в супе, пока он не станет кремовым и сливочным. Подавайте суп горячим с хрустящим хлебом или гренками, и наслаждайтесь его восхитительным вкусом.

Подготовка ингредиентов

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и находятся под рукой. Для этого рецепта вам понадобятся:

• Куриное филе — 2 штуки
• Грибы — 200 грамм
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Сливочный сыр — 100 грамм
• Молоко — 1 литр
• Бульон куриный — 1 литр
• Зелень — для украшения
• Соль, перец — по вкусу

Куриное филе и грибы лучше всего нарезать небольшими кусочками, чтобы они быстрее приготовились. Лук и морковь можно мелко порубить или натереть на терке. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Совет

Для более насыщенного вкуса можно использовать грибы разных видов, например, шампиньоны и белые грибы.

Приготовление супа

Начните с обжарки кусочков курицы на среднем огне до золотистой корочки. Это добавит аромат и вкус вашему супу.

Добавьте в сковороду нарезанные грибы и обжаривайте их, пока они не дадут сок. Это поможет сохранить их текстуру и вкус в супе.

Выньте курицу и грибы из сковороды и добавьте в нее лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости, чтобы они отдали свой аромат супу.

Добавьте обжаренные курицу и грибы обратно в сковороду. Залейте все бульоном и доведите до кипения.

Добавьте тертый сыр в суп, медленно помешивая, пока он полностью не растворится. Это придаст супу его характерный сливочный вкус.

Добавьте картофель в суп и варите до готовности. Это добавит густоты и питательности супу.

Перед подачей добавьте зелень, чтобы придать супу свежий вкус и аромат. Также можно добавить соль и перец по вкусу.