Рецепт супа лапша с шампиньонами
Если вы ищете идеальный рецепт для холодного вечера, то грибной суп с лапшой — это то, что вам нужно. Этот суп полон аромата и вкуса, а лапша делает его сытным и питательным. Давайте начнем с ингредиентов.
Для приготовления этого супа вам понадобятся грибы шампиньоны, лапша, лук, чеснок, морковь, сельдерей, помидоры, бульон (куриный или овощной), специи (соль, перец, тимьян, розмарин) и сливки (по желанию).
Начните с обжаривания лука, чеснока, моркови и сельдерея в кастрюле с небольшим количеством масла. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до тех пор, пока они не дадут сок. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте еще несколько минут.
Затем добавьте бульон, лапшу и специи. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и дайте ему томиться около 20 минут. Если вы хотите добавить сливки, сделайте это в конце приготовления. Подавайте суп горячим с хрустящим хлебом.
Необходимые ингредиенты и их подготовка
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм рисовой лапши
- 300 грамм свежих шампиньонов
- 1 большая морковь
- 2 средних луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 4 литра куриного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Первым делом нужно подготовить овощи. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок также очистите и раздавите прессом. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Теперь можно приступать к приготовлению блюда. Для этого налейте растительное масло в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Добавьте в кастрюлю морковь, лук и чеснок, обжарьте их до мягкости. Затем добавьте шампиньоны и жарьте их до тех пор, пока они не дадут сок.
После этого добавьте в кастрюлю лапшу и хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте куриный бульон, доведите до кипения и варите около 10 минут, пока лапша не станет мягкой.
В конце посолите и поперчите блюдо по вкусу. Готовое блюдо можно подавать горячим.
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся грибы, лапша и другие ингредиенты по вашему выбору. Очистите и нарежьте грибы, чтобы они были готовы к приготовлению.
Затем начните готовить бульон. Для этого можно использовать куриный или овощной бульон, в зависимости от ваших предпочтений. Добавьте бульон в кастрюлю и дайте ему закипеть.
После того, как бульон закипел, добавьте лапшу и грибы в кастрюлю. Варите их вместе, пока лапша не станет мягкой, а грибы не будут готовы.
Если вы хотите добавить другие ингредиенты, такие как зеленый лук или чеснок, сделайте это сейчас. Они добавят дополнительный аромат и вкус вашему блюду.
Наконец, дайте супу немного настояться, чтобы все ингредиенты смешались и приобрели свой окончательный вкус. Затем можно подавать блюдо к столу и наслаждаться им!
