Пышная творожная запеканка с мукой в духовке

Если вы ищете идеальный десерт для завтрака или ужина, то эта творожная выпечка в духовке — именно то, что вам нужно. Несмотря на свой роскошный вид, этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много времени. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и духовка.

Начните с смешивания творога, яиц, сахара и ванильного экстракта в миске. Затем добавьте муку и разрыхлитель, чтобы получилось тесто. Вы можете добавить любые фрукты или ягоды, которые вам нравятся, чтобы придать выпечке дополнительный аромат и вкус.

Затем вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 30-35 минут, пока верх не станет золотистым. Дайте выпечке остыть, прежде чем подавать ее на стол. Эта творожная выпечка идеально подходит для завтрака или ужина, а также для любого другого случая, когда вы хотите побаловать себя чем-то вкусным и ароматным.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления воздушной творожной выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• 3 яйца;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 грамм изюма (по желанию).

Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться равномерного распределения ингредиентов и лучшей консистенции теста.

Сначала взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Затем добавьте творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в творожную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Если вы решили добавить изюм, сделайте это в конце, аккуратно перемешав его с тестом.

Готовое тесто выложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр выпечки, не будет выходить сухой.

Приготовление и подача

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте 4 яйца, добавьте 1 стакан сахара и взбивайте до полного растворения. Добавьте к яичной смеси 500 грамм творога и взбейте до однородной массы. Затем постепенно введите мучную смесь в творожную, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, если она выходит сухой, значит, запеканка готова.

После выпечки дайте запеканке остыть в течение 10 минут, затем выньте ее из формы и переложите на блюдо. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Подавайте запеканку в теплом виде, можно дополнить ее фруктами или ягодами по вкусу. Приятного аппетита!