Простой рецепт томатного соуса для макарон на сковороде

Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить соус для пасты, то этот рецепт именно для вас. Мы используем всего несколько ингредиентов, которые вы, скорее всего, уже имеете под рукой, и готовим все на сковороде.

Начнем с обжарки лука и чеснока. Они придадут нашему соусу глубину вкуса и аромата. Затем добавляем помидоры, которые являются основным ингредиентом нашего соуса. Мы используем консервированные помидоры, чтобы сэкономить время, но вы можете использовать свежие, если они у вас есть.

После того, как помидоры размягчатся, добавляем специи. Мы используем базилик, орегано и перец, но вы можете добавить любые специи по вашему вкусу. Затем даем соусу покипеть несколько минут, чтобы все ингредиенты смешались и приобрели единый вкус.

Наконец, добавляем в соус немного масла и подаем его с пастой. Этот соус идеально подходит для быстрого ужина или обеда, и его можно приготовить за считанные минуты. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусным и ароматным соусом из помидоров для пасты!

Ингредиенты

Для приготовления соуса к макаронам вам понадобятся:

• Помидоры — 4 штуки среднего размера. Рекомендуется использовать спелые, сочные помидоры для более насыщенного вкуса.
• Чеснок — 2-3 зубчика. Чеснок придаст соусу пикантность и аромат.
• Оливковое масло — 2 столовые ложки. Оно придаст соусу приятный вкус и поможет сохранить его свежесть.
• Базилик — 1 столовая ложка. Можно использовать свежий или сушеный базилик. Он добавит соусу неповторимый вкус и аромат.
• Соль — по вкусу. Соль поможет подчеркнуть вкус помидоров и других ингредиентов.
• Черный перец — по вкусу. Перец придаст соусу пикантность и остроту.

Приготовление

Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжаривайте в течение одной минуты, чтобы придать аромат.

Добавьте консервированные помидоры в сковороду и хорошо перемешайте. Дайте соусу покипеть в течение 10 минут, чтобы он загустел. При желании можно добавить немного воды, чтобы соус стал более жидким.

Приправьте соус солью, перцем и базиликом по вкусу. Если хотите, чтобы соус был более острым, добавьте немного красного перца.

Пока соус готовится, приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг и добавьте их в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.

Подавайте блюдо горячим, посыпав тертым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!