Простой рецепт салата с грибами и курицей
Начните с приготовления курицы. Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Затем удалите курицу со сковороды и отложите в сторону.
Теперь перейдите к грибам. На той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте нарезанные грибы до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят свой сок. Добавьте к грибам измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
Возвращаемся к курице. Добавьте куриные кусочки обратно на сковороду с грибами и чесноком. Добавьте также нарезанный лук и обжаривайте все вместе, пока лук не станет прозрачным.
Теперь настало время для соуса. В небольшой миске смешайте майонез, горчицу и немного меда. Добавьте эту смесь на сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
Наконец, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте все ингредиенты. Этот легкий рецепт курицы с грибами готов к подаче! Подавайте его с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом.
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм куриного филе
- 200 грамм свежих грибов (подойдут шампиньоны, лисички или вешенки)
- 1 средняя луковица
- 2 средних помидора
- 1 небольшой огурец
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- Соль и черный перец по вкусу
Также вам понадобится:
- Сковорода
- Нож
- Доска для нарезки
- Миска для приготовления соуса
- Вилки или ложки для перемешивания
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся куриные грудки, шампиньоны, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Также приготовьте листья салата и помидоры черри для подачи.
Разрежьте куриные грудки на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета. Добавьте измельченный лук и жарьте, пока он не станет прозрачным. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
Пока грибы и курица остывают, помойте и порвите листья салата. Нарежьте помидоры черри пополам и добавьте их к салату.
Когда курица и грибы остыли, добавьте их к салату. Перемешайте все ингредиенты и подавайте немедленно.
