Постные котлеты из гречки на сковороде
Если вы ищете здоровый и сытный вариант для обеда или ужина, обратите внимание на пшеничные шарики, приготовленные на плите. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или просто хочет разнообразить свое меню полезными блюдами.
Для приготовления пшеничных шариков вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: пшеничная крупа, вода, лук, чеснок, специи и растительное масло. Начните с приготовления пшеничной каши, залив пшеницу кипящей водой и дав ей набухнуть в течение 15-20 минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, а также ваши любимые специи, такие как соль, перец, паприка или тимьян.
После того, как все ингредиенты смешаны, сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Важно, чтобы они были примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите шарики на нее. Жарьте их на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Пшеничные шарики можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к салатам, супам или рагу. Они также идеально подходят для обедов на работе или в школу, так как их можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом полезной и сытной еды!
Ингредиенты и приготовление теста
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан вареной гречневой крупы, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана панировочных сухарей, 1/2 стакана воды, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
Смешайте гречневую крупу, овсяные хлопья и панировочные сухари в большой миске. Добавьте воду, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще панировочных сухарей. Если слишком густым, добавьте немного воды. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы сформировать котлеты, но не слишком сухим или жидким.
Теперь вы можете приступать к формированию котлет из полученного теста. Для этого смочите руки небольшим количеством воды и сформируйте из теста небольшие котлеты, размером примерно с куриное яйцо.
Приготовление пшеничных шариков на сковороде
Начните с приготовления фарша. Для этого возьмите 1 стакан пшеничной крупы, залейте ее 2 стаканами воды и варите до готовности. После того, как крупа сварится, дайте ей остыть.
В остывшую кашу добавьте 1 мелко нарезанную луковицу, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Выложите шарики на сковороду и обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки.
После обжарки, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите шарики в течение 10-15 минут.
Готовые пшеничные шарики можно подавать с любимым соусом или салатом.