Нутрициолог Лазарева: у хрена есть уникальные свойства, его необходимо включать в рацион

Нутрициолог Виктория Лазарева рассказала РИА Новости о впечатляющих полезных свойствах хрена.»Это уникальное по свойствам растение. Хрен содержит витамины С, Е, РР и витамины группы В. Он богат микроэлементами, аминокислотами и клетчаткой, а концентрация аскорбиновой кислоты в хрене превосходит даже лимон и шиповник. Остроту этому продукту придают горчичные масла, которые обладают антимикробным и противовирусным действиями. Этот ценный корнеплод можно и нужно включать в свой рацион людям, не имеющим противопоказаний», — сказала Лазарева.

Эксперт добавила, что отказаться от хрена стоит во время острой стадии всех заболеваний желудочно-кишечного тракта. И с осторожностью употреблять в период беременности и грудного вскармливания