Нежный торт из куриной печени с морковью и луком

Если вы ищете новый и вкусный способ приготовления куриного мяса, то этот рецепт паштета из курицы с морковью и луком идеально подойдет для вас. Несмотря на то, что он может показаться сложным, на самом деле он очень прост в приготовлении и не требует много времени.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 грамм куриного мяса, 2 моркови, 1 луковица, 2 яйца, 100 грамм сливочного масла, соль и перец по вкусу. Начните с обжаривания лука и моркови на сливочном масле до мягкости. Затем добавьте куриное мясо и обжаривайте до готовности.

После этого все ингредиенты нужно перемолоть в блендере до однородной массы. Добавьте яйца, соль и перец и перемешайте еще раз. Готовый паштет можно выложить в форму и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.

Подавать паштет можно с хлебом, овощами или картофелем. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и наверняка понравится всей вашей семье. Так что не бойтесь экспериментировать и приготовьте этот вкусный и нежный паштет из курицы с морковью и луком прямо сейчас!

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении этого уникального блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с куриной печени. Тщательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить все возможные остатки крови и грязи. Затем аккуратно срежьте все жилы и пленки. Для этого можно использовать острый нож и пинцет. После этого печень готова к дальнейшему использованию.

Теперь перейдем к моркови. Для этого рецепта лучше всего подойдут средние моркови с сочной и хрустящей текстурой. Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить все остатки грязи и песка. Затем очистите морковь от кожуры и нарежьте ее небольшими кубиками. Не забудьте также удалить зеленые листья и хвостики.

Для лука лучше всего подойдет репчатый лук. Он придаст блюду особый аромат и вкус. Начните с тщательного мытья лука, чтобы удалить все возможные остатки грязи и песка. Затем очистите лук от кожуры и нарежьте его мелкими кубиками. Если вы хотите, чтобы лук был более мягким и менее острым, можно предварительно замариновать его в лимонном соке или уксусе.

Приготовление теста и сборка торта

Начните с приготовления теста для нашего уникального блюда. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 грамм пшеничной муки, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте все ингредиенты до получения рассыпчатой крошки. Затем добавьте яйца и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

Разделите тесто на две равные части и сформируйте из них два коржа. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовые коржи остудите перед сборкой торта.

Сборка торта

Для сборки торта вам понадобится крем из куриной печени и моркови. Приготовьте его согласно рецепту и дайте остыть.

На первый корж равномерно нанесите крем, затем положите второй корж и также нанесите крем на верх и бока торта. Украсьте торт по своему вкусу и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Важно! Не спешите со сборкой торта, дайте крему полностью остыть, чтобы он не растаял и не испортил внешний вид вашего торта.