Молочный крем без яиц
Если вы ищете рецепт сливочного десерта без яиц, то вы обратились по адресу. Мы знаем, что иногда бывает сложно найти подходящий рецепт, который бы соответствовал вашим потребностям. Но не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь вам!
Наш рецепт сливочного десерта без яиц идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусным десертом, не используя яйца. Мы используем всего несколько простых ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете. И что самое главное, этот десерт очень простой в приготовлении и не требует много времени.
Так что, если вы готовы попробовать что-то новое и вкусное, то продолжайте читать и следуйте нашим простым инструкциям. Мы гарантируем, что этот сливочный десерт без яиц станет вашим любимым лакомством!
Ингредиенты и рецепт
Для приготовления молочного крема без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 мл молока
- 50 г сахара
- 25 г кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 30 г сливочного масла
Смешайте молоко, сахар, кукурузный крахмал и соль в кастрюле. Варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте ванильный экстракт и сливочное масло, продолжайте мешать до полного растворения масла. Перелейте крем в миску и дайте ему остыть при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью охладился.
Советы и хранение
Для достижения идеальной консистенции, рекомендуется использовать смесь молока и сливок в соотношении 1:1. Это поможет получить более густой и насыщенный крем.
Чтобы предотвратить образование комочков, важно медленно вводить крахмал в молоко, постоянно помешивая смесь. Это поможет равномерно распределить крахмал и предотвратить образование комков.
Для хранения крема, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 5 дней. Перед использованием, дайте крему нагреться до комнатной температуры и хорошо перемешайте.
Если вы хотите приготовить большие порции крема, вы можете заморозить его в порционных контейнерах. При размораживании, дайте крему нагреться в холодильнике в течение ночи, а затем хорошо перемешайте перед использованием.