Медовик со сгущенкой и маслом
Если вы ищете идеальный десерт, который сочетает в себе неповторимый вкус меда и нежную текстуру, тогда этот рецепт медово-сливочного пирога именно для вас. Мы предлагаем вам уникальный способ приготовления этого классического десерта, который добавит изюминку вашему столу.
Начните с приготовления теста. Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль в миске. Добавьте растопленное масло и яйцо, и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Разделите тесто на небольшие шарики и дайте им отдохнуть в течение получаса.
Теперь приготовьте медово-сливочный крем. Смешайте сгущенку и масло до однородной консистенции. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Этот крем должен получиться густым и ароматным, идеальным для наполнения вашего пирога.
Раскатайте каждый шарик теста в тонкий пласт и выложите его в форму для выпечки. Смажьте тесто кремом, оставив небольшой край. Сверху положите еще один слой теста и повторите процедуру. Продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто и крем.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или до тех пор, пока верхний слой не станет золотистым. Дайте пирогу остыть, а затем подавайте его на стол. Этот пирог идеально подходит для семейных ужинов или праздничных мероприятий, и мы уверены, что он станет любимым десертом вашей семьи.
Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм жидкого меда
- 200 грамм сахара
- 200 грамм сливочного масла
- 4 яйца
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка уксуса
Мед и сахар нужно растопить на водяной бане, затем добавить растопленное масло и хорошо перемешать. Далее введите яйца, один за другим, не переставая взбивать смесь. В отдельной посуде смешайте муку, соду и уксус, а затем добавьте эту смесь к основной массе. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Рекомендации
Для получения более нежного теста, рекомендуется использовать сливочное масло комнатной температуры. Также, чтобы избежать комочков в тесте, муку следует просеивать перед добавлением в смесь.
Приготовление коржей и сборка торта
Начните с приготовления теста для коржей. В миске смешайте 1 стакан меда, 1 стакан сахара и 2 яйца. Добавьте 3 стакана муки, 1 чайную ложку соды и 100 граммов растопленного масла. Замесите тесто и разделите его на 6 равных частей.
Раскатайте каждую часть теста в тонкий корж и выпекайте их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут. Оставьте коржи остывать.
Пока коржи остывают, приготовьте крем для прослойки. В миске смешайте 1 банку сгущенного молока, 200 граммов масла и 1 стакан сахара. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь можно собирать торт. Начните с нижнего коржа и нанесите на него слой крема. Покройте следующим коржом и повторите процедуру. Продолжайте собирать торт, пока не используете все коржи.
Последний слой крема оставьте для украшения торта. Украсьте торт по своему вкусу и поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
