Ленивые голубцы из китайской капусты

Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить любимое блюдо, попробуйте этот рецепт скорых рулетов из пекинской капусты. Этот овощ идеально подходит для приготовления рулетов, так как его листья легко отделяются и отлично держат форму.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кочан пекинской капусты
• 500 грамм фарша (куриного или говяжьего)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 морковь, натертая на терке
• 1 яйцо
• 1/2 стакана риса, сваренного заранее
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Отделите листья пекинской капусты и отложите их в сторону.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, морковь, яйцо, рис, соль и перец.
3. Нагрейте растительное масло в большой сковороде и обжарьте фарш, пока он не станет коричневым.
4. Выложите фарш на листья пекинской капусты и сформируйте рулеты.
5. Выложите рулеты швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Подавайте рулеты горячими с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобится капуста пекинская, фарш мясной, рис, лук, морковь, чеснок и специи по вкусу.

Начните с капусты. Тщательно вымойте листья, затем отделите их от кочана. Если листья слишком большие, разрежьте их на более мелкие кусочки. Важно, чтобы они были примерно одинакового размера, чтобы блюдо получилось равномерным.

Теперь перейдем к мясному фаршу. Если вы используете фарш из магазина, убедитесь, что он свежий и качественный. Если вы готовите фарш самостоятельно, используйте нежирное мясо и тщательно его измельчите.

Рис также играет важную роль в нашем блюде. Рекомендуется использовать длиннозерный рис, так как он лучше держит форму при приготовлении. Замочите рис в воде на 30 минут перед приготовлением, чтобы он стал мягче и не разваливался во время готовки.

Лук, морковь и чеснок — это ароматные ингредиенты, которые придадут блюду неповторимый вкус. Лук и морковь нужно мелко нарезать, а чеснок раздавить прессом или мелко нарезать ножом.

Наконец, не забудьте добавить специи по вкусу. Это может быть соль, перец, паприка, тимьян или любые другие специи, которые вам нравятся. Важно не переборщить с количеством специй, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.

Приготовление рулетов из пекинской капусты

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится пекинская капуста, фарш (можно использовать смесь говядины и свинины), рис, лук, морковь, чеснок, соль, перец и томатная паста.

Первым шагом будет приготовление фарша. В миске смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь перейдите к пекинской капусте. Разделите кочаны на листья и удалите толстые стебли. Опустите листья в кипящую воду на 2-3 минуты, чтобы они стали более мягкими и гибкими.

Начните формировать рулеты. Положите на каждый лист капусты небольшое количество фарша, затем заверните края листа вокруг фарша, формируя рулет. Закрепите рулет зубочисткой, чтобы он не развалился во время приготовления.

Разогрейте в кастрюле немного масла и обжарьте рулеты со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды, и тушите рулеты под крышкой в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и сочными.

Подавайте рулеты горячими, полив их оставшимся соусом из кастрюли. Приятного аппетита!