Ленивая лазанья с фаршем на сковороде
Если вы ищете простой и вкусный рецепт пасты, который можно приготовить на скорую руку, то этот рецепт быстрой пасты с мясом на сковороде идеально вам подойдет. Он не требует много времени и усилий, но результат вас непременно порадует.
Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов: спагетти, фарш, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль и перец. Начните с обжаривания лука и чеснока на сковороде с оливковым маслом, затем добавьте фарш и обжаривайте до полной готовности. Добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе в течение нескольких минут. Тем временем отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и добавьте спагетти в сковороду с мясом и помидорами. Перемешайте все вместе, добавьте соль и перец по вкусу и подавайте на стол.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся следующие продукты:
- Мясной фарш (400 г)
- Румяная паста (400 г)
- Томатный соус (400 г)
- Сыр (200 г)
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
При покупке мясного фарша обратите внимание на его жирность. Для этого рецепта подойдет фарш с жирностью около 20%. Если у вас более жирный фарш, его можно смешать с более постным, чтобы добиться нужной консистенции.
Румяную пасту можно приготовить самостоятельно, смешав муку, яйца, соль и воду. Однако, для ускорения процесса можно использовать готовую пасту.
Для экономии времени можно использовать готовый томатный соус. Однако, если у вас есть возможность, приготовьте соус самостоятельно. Он получится более ароматным и вкусным.
Лук и чеснок лучше всего нарезать мелкими кубиками, чтобы они быстрее обжарились и растворились в соусе.
Сыр можно использовать любой, но наиболее подходящим будет твердый сыр, такой как пармезан или гауда. Его нужно натереть на терке, чтобы он равномерно распределился по поверхности блюда.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успешного приготовления блюда. Уделите этому шагу достаточно времени, и результат превзойдет все ваши ожидания!
Приготовление пасты на сковороде
Начните с приготовления соуса. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте мясной фарш. Готовьте, пока фарш не станет коричневым. Добавьте томатную пасту и тушите под крышкой в течение 15 минут. Тем временем отварите лапшу до состояния аль денте. Смешайте фарш с лапшой и выложите на сковороду. Залейте все это соусом из томатов и сыра. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Подавайте горячим.