Куриный суп с вермишелью и картошкой: простой рецепт в кастрюле

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить сытный и ароматный суп, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить суп с курицей, вермишелью и картофелем в кастрюле. Этот суп идеально подходит для холодных дней и прекрасно насыщает. Давайте начнем!

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• 4 стакана куриного бульона
• 1 стакан воды
• 1 чашка вермишели
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Начните с нарезки куриной грудки на мелкие кусочки. Затем нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок в кастрюлю и обжаривайте до мягкости.

Добавьте нарезанный картофель, куриный бульон и воду в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и дайте ему томиться в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

Добавьте вермишель в кастрюлю и варите суп до готовности вермишели. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перед подачей украсьте суп зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления куриного супа с вермишелью и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка или бедро;
• 2 средние картофелины;
• 1 небольшая морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 небольшой пучок свежей зелени (петрушка, укроп);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 литра воды;
• 2 столовые ложки муки;
• 100 грамм вермишели;
• Соль и перец по вкусу;
• Лимонный сок (по желанию).

Обратите внимание, что курицу можно заменить на индейку или другую птицу по вашему выбору. Также вы можете добавить другие овощи, такие как сельдерей или сельдерей, чтобы придать супу дополнительный вкус.

Приготовление

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, картофель, вермишель, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Первым делом нужно подготовить куриное мясо. Если вы используете целую курицу, разделите ее на части или используйте готовые куски, например, грудку или бедра. Тщательно промойте мясо и удалите лишний жир.

Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте куриное мясо. Залейте его холодной водой и доведите до кипения. После закипания снимите пену, которая образуется на поверхности. Это поможет сделать бульон более прозрачным.

Пока мясо варится, подготовьте овощи. Очистите лук и морковь, мелко нарежьте их. Также мелко нарежьте чеснок. Картофель можно нарезать кубиками или кружочками, в зависимости от вашего предпочтения.

Когда мясо будет готово, добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доведите суп до кипения и варите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте вермишель в кастрюлю и варите до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 5-7 минут.

Перед подачей проверьте суп на вкус и добавьте соль или перец по необходимости. Также можно добавить зелень, например, петрушку или укроп, для дополнительного аромата.