Куриные рулетики: рецепт

Если вы ищете необычный и вкусный способ приготовить курицу, то этот рецепт куриных рулетиков именно для вас. Эти рулетики не только выглядят аппетитно, но и тают во рту. Давайте приступим к приготовлению!

Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фillet куриной грудки — 4 штуки
• Сыр моцарелла — 100 грамм
• Помидоры черри — 8 штук
• Базилик свежий — небольшой пучок
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Первым делом нужно подготовить куриные fillet. Для этого разрежьте каждый fillet вдоль на две равные части, чтобы получились тонкие пластины. Затем слегка отбейте их молотком или просто придавите руками, чтобы они стали еще тоньше.

Теперь пришло время для начинки. Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и помидоры черри пополам. Сложите несколько ломтиков моцареллы и помидоров на край одной из пластин курицы, добавьте несколько листочков базилика и заверните рулетик. Закрепите его зубочисткой, чтобы он не развернулся во время жарки.

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Поместите куриные рулетики в сковороду швом вниз и жарьте в течение 5-7 минут, пока они не подрумянятся и не станут слегка золотистыми. Затем переверните их и жарьте еще 5-7 минут.

Подавайте куриные рулетики горячими, украсив их листочками базилика и дольками помидора. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении вкусных куриных рулетиков — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для приготовления рулетиков вам понадобятся:

• Фillet куриной грудки — 500 грамм
• Сливочное масло — 50 грамм
• Свежий шпинат — 100 грамм
• Свежий чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу
• Панировочные сухари — 100 грамм
• Яйцо — 1 штука

Начните с разделки куриной грудки на тонкие пласты. Для этого можно использовать нож или кухонные ножницы. Важно, чтобы пласты были одинаковой толщины, чтобы рулетики получились равномерными.

Далее, приготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте чеснок и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.

Размягчите сливочное масло и смешайте его с начинкой. Затем распределите начинку равномерно по каждому пласту курицы.

Затем приготовьте кляр для панировки. Для этого взбейте яйцо в отдельной миске. Панировочные сухари можно использовать как есть, или смешать их с небольшим количеством специй по вкусу.

Теперь можно приступать к формированию рулетиков. Начните с одного конца пласта курицы и аккуратно скрутите его в плотный рулет. Зафиксируйте рулет зубочисткой, чтобы он не развернулся во время жарки.

Окуните каждый рулет в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте рулетики на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки со всех сторон.

Подавайте куриные рулетики горячими с любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!

Приготовление куриных рулетиков

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся куриные грудки, бекон, сыр, чеснок, соль и перец по вкусу. Также подготовьте зубочистки для фиксации рулетиков.

Разрежьте куриные грудки на тонкие пласты. Для этого можно использовать нож или кухонные ножницы. Если у вас нет опыта, воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой для нарезки.

На каждый кусок курицы положите небольшой кусочек сыра и чеснока. Сверните курицу вокруг начинки, чтобы получился рулет. Закрепите рулет зубочисткой.

Оберните каждый рулет беконом, начиная с одного конца и заканчивая другим. Закрепите бекон зубочисткой. Посолите и поперчите рулетики по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока бекон не станет хрустящим, а курица не будет готова.

Подавайте куриные рулетики горячими с любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!