Куриные ножки с картошкой на сковороде

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для всей семьи, то курица с картофелем на сковороде — идеальный вариант. Этот рецепт не требует много времени и ингредиентов, а результат всегда получается восхитительным.

Начните с выбора правильных ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные бедра или голени, картофель, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Вы также можете добавить свои любимые специи или травы для дополнительного аромата.

Первый шаг — обжарить курицу на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный картофель, лук и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой до готовности картофеля. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда в будние дни. Он также может быть легко адаптирован в соответствии с вашими предпочтениями или доступными ингредиентами. Попробуйте добавить свои любимые овощи, такие как морковь или брокколи, для дополнительной питательности и вкуса.

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением необходимо тщательно вымыть и высушить бедрышки и картофель. Затем разрежьте бедрышки на более мелкие кусочки, чтобы они равномерно прожарились. Картофель можно нарезать кубиками или кружочками, в зависимости от ваших предпочтений.

Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы. Для этого блюда подойдут соль, перец, чеснок, паприка и орегано. Вы можете добавить их в процессе приготовления или замариновать бедрышки заранее, чтобы они лучше пропитались ароматом специй.

Приготовление блюда

Начните с разделки куриных бедер. Удалите кожу и лишний жир, затем разрежьте каждую бедренную часть пополам, чтобы получить более мелкие кусочки.

Очистите и нарежьте картофель средними кубиками. Не нужно слишком мелко резать, так как картофель может развалиться во время жарки.

Возьмите глубокую сковороду или вок и нагрейте небольшое количество масла на среднем огне. Добавьте куриные бедра и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Затем достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

В ту же сковороду добавьте нарезанный картофель и жарьте до золотистого цвета, периодически помешивая. Это займет около 10-15 минут.

После того, как картофель будет готов, верните курицу в сковороду. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались и равномерно пропитались специями.

Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Дайте блюду томиться в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не будет готова.

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, если хотите. Наслаждайтесь своей вкусной и сытной трапезой!