Куриные котлеты с майонезом на сковороде

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на куриные тефтели с майонезом. Этот рецепт не только экономит время, но и дает потрясающий результат. Майонез придает тефтелям сочный и ароматный вкус, а приготовление на сковороде делает процесс быстрым и простым.

Для начала, вам понадобятся ингредиенты: куриный фарш, майонез, яйцо, хлебные крошки, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Начните с смешивания куриного фарша, майонеза, яйца, хлебных крошек, мелко нарезанного лука и чеснока в миске. Добавьте соль и перец, чтобы приправить смесь. Затем сформируйте тефтели из полученной смеси.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите тефтели на сковороду и жарьте до золотистой корочки со всех сторон. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте тефтелям томиться в собственном соку в течение 10-15 минут. Это позволит им стать мягкими и сочными внутри.

Подавайте куриные тефтели с майонезом с любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или свежие овощи. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи и гарантирует, что каждый останется довольным. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусным и быстрым ужином!

Подготовка ингредиентов

Начните с выбора свежего куриного филе. Для аромата и сочности используйте бедра или грудку с кожей. Избегайте замороженного мяса, так как оно может сделать котлеты жесткими.

Для панировки используйте панировочные сухари или хлебные крошки. Если у вас нет под рукой готовых крошек, просто нарежьте хлеб кубиками и измельчите в блендере до нужной консистенции.

Для связывания ингредиентов используйте яйца. Они не только свяжут все ингредиенты, но и добавят влаги, что сделает котлеты сочными.

Для аромата используйте лук и чеснок. Лук можно мелко нарезать или натереть на терке, а чеснок можно выдавить через пресс или мелко нарезать.

Для связывания и аромата используйте майонез. Он придаст котлетам сочность и пикантный вкус. Выбирайте майонез без добавок и с натуральными ингредиентами.

Приготовление куриных биточков на сковороде

Начните с приготовления фарша. Возьмите филе куриной грудки, удалите все кости и пленки, а затем пропустите его через мясорубку или блендер. Если вы хотите добавить больше аромата, добавьте в фарш мелко нарезанный лук и чеснок.

После того, как фарш готов, добавьте в него яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу. Если фарш получается слишком жидким, добавьте еще немного муки.

Теперь сформируйте биточки. Для этого возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в шарик. Затем слегка приплюсните шарик, чтобы получился биточек. Повторите эту процедуру, пока весь фарш не будет использован.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Как только масло начнет пузыриться, добавьте биточки на сковороду. Жарьте их в течение 4-5 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью прожаренными.

Подавайте биточки горячими, с вашим любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!