Куриное филе в соевом соусе

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для вечернего ужина, то курица в соевом соусе — идеальный вариант. Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, так как курица богата белком, а соевый соус содержит много минералов и аминокислот.

Для приготовления курицы в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное мясо, соевый соус, чеснок, имбирь, сахар, крахмал, масло и зеленый лук. Первым делом нужно нарезать курицу на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем добавить соевый соус, чеснок, имбирь и сахар. Все перемешать и тушить под крышкой в течение 10-15 минут.

Затем нужно приготовить соус. Для этого смешайте соевый соус, воду, сахар и крахмал. Добавьте эту смесь на сковороду с курицей и тушите еще несколько минут, пока соус не загустеет. В конце приготовления добавьте нарезанный зеленый лук и подавайте курицу в соевом соусе горячей с рисом или лапшой.

Подготовка ингредиентов

После того, как вы выбрали мясо, пришло время подготовить его к маринованию. Снимите с курицы кожу и удалите все кости. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно промариновалось.

Теперь перейдем к маринаду. Для этого рецепта мы будем использовать соевый соус, который придаст мясу неповторимый вкус. Выберите качественный соевый соус, желательно без добавления сахара.

Для маринада вам также понадобятся чеснок и имбирь. Очистите их и натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Это поможет извлечь максимальное количество ароматических веществ.

В миске смешайте соевый соус, чеснок, имбирь и немного растительного масла. Добавьте кусочки курицы в маринад и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты соусом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на ночь, чтобы оно впитало в себя все ароматы.

Перед приготовлением уберите мясо из холодильника и дайте ему немного постоять при комнатной температуре. Это поможет ему равномерно прожариться.

Рекомендации

Если вы хотите добавить немного остроты блюду, можете добавить в маринад немного острого перца или соуса чили.

Также можно добавить в маринад немного меда или сахара, чтобы придать блюду легкую сладость.

Если вы хотите приготовить блюдо быстрее, можно использовать куриную грудку, нарезанную тонкими ломтиками. Это поможет сократить время приготовления.

Приготовление курицы в соевом соусе

Начните с выбора качественного белого мяса курицы. Промойте его и нарежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их по вкусу.

Возьмите глубокую сковороду или вок и нагрейте в ней немного растительного масла. Добавьте кусочки курицы и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.

Пока курица жарится, приготовьте соус. В миске смешайте соевый соус, сахар, чеснок, имбирь и немного воды. Перемешайте до полного растворения сахара.

Как только курица будет готова, добавьте в сковороду подготовленный соус. Убавьте огонь и тушите курицу в соусе в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет и не покроет кусочки курицы.

Подавайте курицу в соевом соусе горячей с рисом или лапшой. Приятного аппетита!