Классический винегрет с горошком и солеными огурцами без капусты
Если вы ищете идеальный рецепт винегрета без капусты, то вы обратились по адресу. Этот рецепт сочетает в себе классические ингредиенты, такие как картофель, морковь, свекла и огурцы, с добавлением горошка для дополнительного вкуса и текстуры.
Начните с варки картофеля, моркови и свеклы до готовности. Затем нарежьте их кубиками и смешайте с мелко нарезанными огурцами и горошком. Для заправки используйте смесь майонеза и горчицы, добавив немного уксуса для кислинки. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этот винегрет идеально подходит для летних пикников или в качестве дополнения к любому обеду. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь уникальным вкусом без капусты!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Горох консервированный — 1 банка
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Масло растительное — для заправки
- Уксус 3% — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
Сначала нужно отварить картофель, морковь и свеклу до готовности. Затем очистить их и нарезать кубиками. Яблоко также нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Горох консервированный слить с жидкости. Огурцы соленые нарезать кубиками.
Все ингредиенты смешать в одной миске. Для заправки смешать растительное масло, уксус и соль по вкусу. Заправить винегрет и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Полезные свойства и калорийность
Что касается калорийности, то этот салат является низкокалорийным блюдом. В среднем, в 100 граммах салата содержится около 70 калорий. Это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или сидит на диете. Однако стоит помнить, что калорийность может варьироваться в зависимости от количества ингредиентов и способа приготовления.
Для тех, кто хочет еще больше повысить пользу этого салата, можно добавить в него зелень, такую как укроп или петрушка. Они содержат витамины К и С, а также минералы, такие как железо и кальций. Кроме того, можно добавить в салат немного растительного масла и лимонного сока для заправки, что придаст ему дополнительный вкус и аромат.