Картофель с фаршем в духовке: рецепт на терке
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления картофельных котлет с мясом в духовке, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить сытное и полезное блюдо без лишних хлопот.
Для приготовления картофельных котлет с мясом в духовке вам понадобятся всего несколько ингредиентов: картофель, фарш, лук, яйцо, мука, соль и перец. Картофель нужно натереть на терке, а лук мелко нарезать. Затем смешайте картофельную массу с фаршем, луком, яйцом, мукой, солью и перцем. Из полученной смеси сформируйте котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте картофельные котлеты с мясом в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Готовые котлеты можно подавать с любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к успешному приготовлению блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобится мясной фарш и корнеплоды, которые вы будете натирать на терке.
При выборе мясного фарша обратите внимание на его жирность. Фарш с жирностью 20-25% обеспечит лучший вкус и сочность блюда. Также важно, чтобы фарш был свежим и не содержал лишней влаги.
Для корнеплодов лучше всего подойдут картофель или морковь. Они должны быть твердыми на ощупь, без признаков гниения или повреждений. Перед натиранием на терке, тщательно вымойте корнеплоды под проточной водой, чтобы удалить все возможные остатки грязи или песка.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Но не забудьте также подготовить необходимые кухонные принадлежности, такие как терка, нож и доска для нарезки, а также противень для запекания в духовке.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь идеальной хрустящей корочки и равномерного приготовления.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Натрите корнеплоды на крупной терке, а мясной фарш смешайте с луком, чесноком и специями.
Смешайте натертые корнеплоды с фаршем, яйцом и мукой. Добавьте соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность, чтобы толщина была примерно 1 см. Это поможет достичь идеальной текстуры и равномерного приготовления.
Поставьте противень в разогретую печь и выпекайте около 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера и толщины вашей смеси, поэтому следите за ней, чтобы не пересушить.
После приготовления достаньте противень из печи и дайте смеси остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Это поможет сохранить форму и предотвратит ожоги.
