Капустный пирог на кефире за 30 минут

Если вы ищете рецепт для быстрого и вкусного пирога, то этот рецепт капустного пирога на кисломолочном напитке идеально вам подойдет. Несмотря на то, что он готовится всего за 30 минут, он не уступает по вкусу традиционным пирогам, которые готовятся дольше.

Для приготовления этого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, кисломолочный напиток, яйца, капуста, лук, соль, перец и растительное масло. Начните с приготовления теста. Смешайте муку, кисломолочный напиток, яйца, соль и растительное масло в миске до получения однородного теста.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте капусту и тушите до мягкости. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.

Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть теста и выложите ее в форму для выпечки. Выложите начинку поверх теста и накройте второй частью раскатанного теста. Смажьте верх пирога яйцом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут.

Готовый пирог можно подавать горячим или холодным. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь в простоте и вкусе этого быстрого капустного пирога на кисломолочном напитке!

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления капустного блюда на кисломолочном напитке всего за полчаса вам понадобятся:

• 200 г муки;
• 200 мл кисломолочного напитка;
• 1 яйцо;
• 1/2 ч.л. соды;
• щепотка соли;
• 200 г капусты;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Примечание: Если вы хотите добавить больше аромата, можете добавить в тесто немного зелени, например, укропа или петрушки.

Приготовление теста:

1. В миску просейте муку, добавьте соду и соль.
2. Сделайте в муке углубление, в которое влейте кисломолочный напиток и добавьте яйцо.
3. Замесите тесто. Если оно получается слишком густым, добавьте немного воды.

Приготовление начинки:

1. Капусту мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к капусте. Жарьте еще 5 минут.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.

Сборка блюда:

1. Разделите тесто на 2 части.
2. Раскатайте первую часть теста и выложите начинку на одну половину.
3. Накройте начинку второй половиной теста и защиплите края.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Приготовление и подача

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 300 грамм муки, 200 миллилитров кефира, 1 яйцо, 5 грамм соды, щепотка соли, 300 грамм капусты, 1 луковица, 100 грамм сыра, соль и перец по вкусу.

Смешайте муку, кефир, яйцо, соду и соль. Замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Если слишком крутое, добавьте немного кефира.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук. Обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу. Снимите сковороду с огня и добавьте тертый сыр.

Важно! Не пережарьте капусту, иначе она станет слишком сухой и потеряет свою сочность.

Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и выложите ее в форму для выпечки. Сверху выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Защипните края.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если она выходит сухой, пирог готов.

Подавайте пирог горячим, посыпав его свежей зеленью. Он отлично сочетается с томатным соусом или сметаной.