Капуста тушеная с картошкой: простой рецепт

Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить капусту с картофелем, то этот рецепт именно для вас. Несмотря на свою простоту, это блюдо полно вкуса и аромата, которые понравятся всей семье.

Начните с нарезки картофеля и капусты на небольшие кусочки. Затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.

Теперь добавьте воду или бульон, закройте сковороду крышкой и тушите до готовности картофеля и капусты. Приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Необходимые продукты

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Кочан капусты — 1 шт. Выберите плотный и свежий кочан, чтобы он сохранил свою структуру во время тушения.

Картофель — 4-5 средних клубней. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками, чтобы он не развалился во время приготовления.

Также вам понадобятся:

Лук — 1 шт. Лук придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Морковь — 1 шт. Морковь добавит сладости и витаминов блюду.

Чеснок — 2-3 зубчика. Чеснок придаст блюду пикантный вкус и аромат.

Томатная паста — 2 ст.л. Томатная паста придаст блюду насыщенный вкус и цвет.

Растительное масло — 3 ст.л. Используйте масло без сильного запаха, чтобы не перебивать вкус ингредиентов.

Соль и черный перец — по вкусу. Приправы помогут подчеркнуть вкус блюда.

При желании можно добавить лавровый лист, перец горошком или другие специи по вкусу.

Пошаговый рецепт тушеной капусты с картофелем

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится кочан капусты, несколько картофелин, луковица, морковь, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Первым делом нарежьте капусту тонкими полосками. Картофель нарежьте кубиками, лук полукольцами, а морковь натрите на терке.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.

Добавьте в сковороду капусту и картофель. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут, периодически помешивая.

Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Подавайте тушеную капусту с картофелем горячей, полив сверху растительным маслом.