Кабачок с шампиньонами в духовке
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления в духовке, попробуйте это блюдо из цукини с грибами. Цукини — это универсальный овощ, который можно использовать во многих блюдах, а грибы добавляют аромат и текстуру. Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Первый шаг — нарезать цукини кружками и грибы ломтиками. Затем смешайте их с оливковым маслом, чесноком и солью. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов по Цельсию в течение 20-25 минут или до тех пор, пока цукини не станут мягкими.
Для еще более ароматного блюда, вы можете добавить к смеси травы, такие как розмарин или тимьян. Также можно добавить сыр, например, пармезан или моцареллу, чтобы придать блюду дополнительный вкус и текстуру. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся молодые летние тыквы и шампиньоны.
Тыкву выбирайте небольшого размера, с тонкой кожицей и плотной мякотью. Перед приготовлением тщательно вымойте тыкву и срежьте с нее кожуру. Затем разрежьте тыкву на кружочки толщиной около 1 см.
Шампиньоны выбирайте свежие и плотные на ощупь. Очистите их от грязи и срежьте нижнюю часть ножки. Затем нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
Также для этого рецепта вам понадобится чеснок, петрушка, соль и перец. Чеснок очистите от шелухи и раздавите зубчики. Петрушку мелко нарежьте.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда.
Приготовление блюда: Лунный фарш с грибами в жаровне
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм лунного фарша (синоним кабачка), 200 грамм свежих грибов (синоним шампиньонов), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, а также 100 грамм тертого сыра (синоним для духовки).
Разогрейте духовку до 180 градусов. В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Лунный фарш нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока они не пустят сок и не начнут подрумяниваться. Добавьте лунный фарш, перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 5 минут.
Переложите смесь в жаровню, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 20-25 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
