Инкубационное яйцо

Селекционный отбор привел к тому, что очень много пород известных на сегодняшний день кур практически полностью утратили материнский инстинкт. Из-за этого возникает необходимость в искусственном выращивании суточных цыплят. Так, яйцо инкубационное может развиваться без наседки в специальном инкубаторе. Нередко возникает потребность купить инкубационное яйцо. Давайте поговорим с вами о том, какие выдвигаются требования к таким яйцам, как их правильно хранить и т. п.

Масса яйца и качество скорлупы

В настоящее время опытный заводчик должен определять вес с точностью до одного грамма. Для этого используются точные электронные весы. Желательно отбирать самые крупные яйца, что обусловлено большим содержанием питательных веществ, которые необходимы для выживания экземпляра. Но несмотря на это, такие жесткие требования несколько смягчены к яйцам мясных кур, что обусловлено сниженной яйценоскостью. Яйцо инкубационное должно быть хорошо защищено. Самый надежный барьер – скорлупа. Важный показатель – целостность структуры. Это не только обеспечивает защиту от внешних воздействий, но и позволяет реализовать необходимые тепло- и газообменные процессы. Так, для инкубации категорически запрещено отбирать треснувшие или побитые экземпляры яиц. Во-первых, они быстро портятся, что приводит к развитию бактерий. Во-вторых, из такого яйца быстро уходит влага, что минимизирует шансы на выживаемость эмбриона. Кроме того, не рекомендуется выбирать яйца неправильной формы, имеющие царапины и т. п. дефекты.

О дезинфекции яиц

Практически на всех экземплярах находится патогенная микрофлора. Если её не удалять, то грибок или бактерия может проникнуть внутрь и повредить эмбрион. Чтобы этого не случилось, необходимо дезинфицировать поверхность. Если говорить о промышленных масштабах, то тут используются пары формальдегида. Берут эмалированную посуду и наливают в неё примерно по 30 мл формалина и воды. Дальше добавляется такое же количество перманганата натрия. Все это перемешивается и ставится в специальную камеру, где уже стоят подготовленные яйца. В результате химической реакции выделяется пар, который уничтожает все болезнетворные микроорганизмы. Такого количества смеси достаточно для обработки камеры площадью 1 квадратный метр. Процедура дезинфекции должна протекать при постоянной температуре 37 градусов по Цельсию в течение получаса. Конечно, помимо этого, инкубационное яйцо бройлера может быть обработано и 1% раствором йода, 3% раствором хлора и т. п. Давайте пойдем дальше.

Инкубационное яйцо кур: правила хранения

Тут крайне важно соблюдать оптимальную температуру и влажность. Согласно проведенным исследованиям, лучше всего поддерживать температуру 18 градусов по Цельсию, так как при ней самая большая выводимость молодняка. Относительная влажность в таком случае должна быть не менее 85%. Желательно, чтобы между снесением яйца и его закладкой не проходило много времени. Это обусловлено тем, что оно начинает стареть и при этом терять вес. Выводимость цыплят несколько ухудшается, отчасти потому, что теряется вода из белка. Допустимая потеря веса — не более 0,2% от общей массы. Исходя из вышесказанного, нужно сказать о том, что инкубационное яйцо бройлера, перепела и другой птицы должно храниться вне инкубатора не более 6 суток. По истечении времени выводимость потомства сильно падает. Следовательно, продуктивность хозяйства тоже ухудшится, поэтому не забывайте об этом.